Surabaya - Pemerintah pusat mengalokasikan anggaran Rp 5 milyar untuk Jawa Timur mengembangkan tepung pengganti gandum. BAMBANG HERIYANTO Kepala Bidang Pengolahan Hasil Pertanian Dinas Pertanian Jawa Timur seperti dilaporkan MARTHA reporter Suara Surabaya, Kamis (10/03), mengatakan, Jawa Timur dipercaya mengembangkan ubi kayu menjadi tepung modified cassava flour (mocaf) sebagai alternatif pengganti gandum.
Anggaran 5 milyar yang dialokasikan pemerintah pusat akan digunakan untuk pengembangan tepung mocaf dengan pemberdayaan dan pembangunan pabrik pengolah tepung mocaf berbasis industri rumah tangga.
Selama ini, Jawa Timur masih harus mengimpor 6,7 ton gandum. Dengan tepung mocaf ini, impor gandum bisa dikurangi sampai 20%.
Tahun 2010 lalu, sasaran produksi ubi kayu mencapai 3 juta ton dikembangkan dari lahan 239 ribu ha dengan tingkat produktivitas 158 kuintal/ha. Kata BAMBANG, produksi tepung mocaf, awalnya dilakukan di Trenggalek. Tapi sekarang sudah dikembangkan di 6 kabupaten lainnya yakni Pacitan, Blitar, Ponorogo, Malang, Kediri dan Tulungagung. (mar/tin)
Sumber: suarasurabaya.net
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Posting Komentar